“卖冰糖葫芦喽!”一声熟悉的叫卖声回荡在耳边,勾起我的“馋虫”,只见一个老大爷静静地坐在街边,叫卖着冰糖葫芦。
我迫不及待地走过去,“大爷,来串!”“得嘞!”只见一根干草柱上,插满了一串串的冰糖葫芦,草柱如同一位面部沧桑的老人,周围都是许许多多小巧玲珑的“小红灯笼”。那些“灯笼”都紧紧挨在一起,每个都有一层如冰的外壳,晶莹透亮。还有些却是外面包了一层包装纸,保护着里面未拆开的“小红灯笼”。
只见大爷向竹筒中抽出一根签子,再挑出几个个头饱满的山楂用手捏住,眼睛瞅准后,用签子对准一插,几个山楂就被完美地串在了一起。发黄的糖水沸腾了,发出“咕咕咕”的声音,大爷动作利索,山楂很快就裹满了一层糖浆,趁糖浆还没有干,大爷把糯米纸粘好,最后,他随手一抽,一压,一挤,一甩,一个小纸袋立刻被打开,大爷把糖球塞了进去,递给了我。
我迫不及待地打开一口咬下去,坚硬的糖壳瞬间破防,一颗饱满的山楂滚入口中,顾不上糖壳的炽热,一口咬碎了山楂,“啊!”我捂住嘴,随后三四个山楂核被吐出来,“哈哈哈哈!”大爷一边擦手一边仰头大笑,我只好捂住嘴,尴尬地逃离现场,但是回味起来,透心甜后是那揪心的酸,酸后又是那满口回甘,舔舐唇齿之间,又有丝丝甜蜜。
看吧,就是这么一串简简单单的冰糖葫芦,却让我们从中领略到了中国传统美食的魅力和乐趣。
青岛市崂山区麦岛中学七年级2班 李名扬指导教师 刘俊波