在微信小程序上下单,过了一会儿,AI智能烹饪机器——“盒小午”就为记者制作出一份热气腾腾的午餐。日前,记者在广州人力资源服务产业园一家科技服务公司的AI食堂体验了一番高科技的用餐服务。
这个AI食堂拥有广东省首张智能移动微食堂经营试点备案凭证,由广州市黄埔区市场监管局发放,填补了新业态食品经营许可办理的政策空白,也是该局“一类一策3.0”服务的一个生动案例。
身兼厨师和服务员双重身份的“盒小午”,虽然体积不大,占地仅2.5平方米,但很“全能”。它可同时烹饪至少36种菜品,用餐高峰期同时做好200份热乎乎的“暖心餐”,还能同时实现生鲜现制、自动烹饪、智能控制、批量出餐、无油烟排放等。
“盒小午”由广州才和科技服务有限公司(以下简称才和公司)运营、广州一盒科技有限公司自主研发。
目前,广州市黄埔区约有15万家小微企业,其中绝大部分小微企业无法自建合规食堂。智能移动微食堂经营试点备案凭证的发放,有助于推动智能移动微食堂的普及,为小微企业降低50%-60%的食堂建设投入成本,以及40%-80%的食堂综合运营成本。据《科技日报》