随着滴水成冰的三九寒冬临近，随着小区里越来越频繁的鞭炮声，热切盼望的春节也在向我们走来。一提到春节，就想到了春晚；一提到春晚，就想到了要边吃年夜饭边看春晚；一提到年夜饭，那就太丰盛了，其中就有我的拿手美食——花卷。

我特别喜欢在过年的时候吃花卷，尤其是我亲手做的花卷。除夕那天，我们全家人都在开心地忙活着，都在为晚上的年夜饭做准备。我和妈妈将过年刚买的大案板分出“楚河汉界”，一半妈妈用，一半我来用。妈妈将发好的大面团分成两块，一块做饺子皮，一块给我做花卷。我把面块擀成了一个长方形的大面片，在我的“汉界”里铺得满满的，就像广袤的大平原。

我到厨房去拿油酥，看到爸爸正在准备炖排骨、煎黄花鱼、做年糕，忙得不可开交。我拿起小油刷，蘸上油酥，在我的大面片上刷来刷去，就像一个快乐的粉刷匠，正在粉刷一面大白墙。很快我就刷完了油酥，再抓起一把香香的葱花，撒在大面片上。我的手就像一块大乌云，乌云里慢慢地洒下一个个绿色的小雨滴。我的手来回晃动，仿佛乌云飘动起来，小雨滴均匀散布在广袤的面片大平原上。不一会儿乌云又飘了过来，这回洒下的是香肠小雨滴。

我轻轻卷起大面片，广袤的大平原被卷了起来，我再用刀咔嚓咔嚓切成一个个小卷，再用筷子压在小卷上，增加了一道深深的沟壑，这样小卷两边红红绿绿的横切面就向上翘了起来，我再把两头往下一拧，一个漂亮的花卷就做出来了。我把花卷放在蒸锅里蒸上18分钟，再关火焖两三分钟，香香软软的花卷就出锅啦！

我和爸爸妈妈边吃着美味花卷，边配着各种年夜大餐，边看着春晚。爸爸妈妈惊喜地夸奖我好能干，花卷做得又好看又好吃！这开心的滋味和花卷一样香！

青岛崂山区第二实验小学

六年级12班 陈柄中

指导教师 王楠