◎ 姜洪刚
威海是山东太阳最早升起的地方，在这个三面环海的地区，人们是怎么样过年的呢？
俗话说，过了腊八就是年。但真正有年的味道，还是要等到过了小年后，听到阵阵鞭炮声，这时候你会真切感觉到，年来了。
在威海这里，农历小年是要祭灶神的。相传，这一天的晚上，灶王爷要回天庭去见玉皇大帝“汇报工作”。民间这一天多数要煮高粱米、做糖瓜之类比较甜的黏糊的食品，祭送灶神，意在让他少说不利的话，多说吉言，过大年的时候回来多带财宝福禄，此所谓：上天言好事，下界降吉祥。
过了小年，人们可就忙活开了。扫卫生、买新衣、办年货，一时间，所有的超市都拥挤起来，在威海，鲜活的海产品可是必不可少的年货。人们带着喜洋洋的笑脸置办年货，买起东西就像是花别人的钱一样。村庄里，杀猪宰羊，收拾鸡鹅，有些村庄，已经开始扭起胶东大秧歌了。这时节，威海的大饽饽也开始热气腾腾地出锅了，“元宝”“聚宝盆”、大枣饽饽，各种各样祈福丰年的造型，纷纷亮相登场，年味也就一天比一天浓了。
终于到了大年三十。威海这里太阳升起得早，当太阳照到大门的时候，家家户户就开始贴春联了。如今的春联，不光内容丰富，形式也多种多样。往年，我多是趁着兴致，找来笔墨亲自涂鸦，可写完后与街上那些烫金大字一比，自己那两刷子就没敢往外挂，悄悄收起来敝帚自珍。
到了年三十中午，在单位值班的，领导和职工要聚餐。居家的，一个大家庭几代人，能聚到的要全到，大家一起吃个团圆饭，共叙一年好光景，再话来岁丰收年。
到了除夕夜，最重要的活动是守岁。守岁从吃年夜饭开始。饺子是必需的，一家人齐动手包饺子，以包成元宝形状为好，盼望招财进宝之意。这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜，丰盛的饭菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，一边吃着团圆饭，一边看着春晚，大人小孩子都忘了瞌睡。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛。当午夜交正子时，新春钟声敲响，爆竹声震响天宇，把除夕的热闹气氛推向了高潮。而满街的鞭炮声从日将落时到新年钟声之后一个小时，就一直没有断过。乡村有乡村的好处，大家可以自由地燃放各式的烟花爆竹，爆竹声是辞旧迎新的标志，是喜庆心情的流露。
守岁的过程中，还有很多“注意事项”，忌讳吵架或说一切不吉利的字眼，诸如：大蒜不能说成大蒜，要叫“义合菜”，寓意义义气气合力同心发大财；醋不能叫醋，要叫作“忌讳”；饺子煮破了不能说是“破”了，要说是“挣”了；尽量小心不要打碎碟子碗儿和瓶瓶罐罐，一旦不小心打破了，要赶紧说：岁岁（碎碎）平安。而渔民家里的筷子，永远不会横放在碟碗上，据说，在木桨布篷那个年代，渔民只有在海上遇到风暴大浪的危急时刻，才砍倒桅杆，横置于渔船上，尽量维持船体平衡；渔民不会说“下海”，都是说出海；渔民不说帆，忌这个发音，而是叫篷，“升帆”叫做“掌篷”。
民间有很多规矩，有明白的有不明白的，懂的会说的多说点吉祥话，不懂的不会说的少说或是不说。这里面还闹出不少笑话。说有一大户人家，东家过年前就一再嘱咐小伙计，过年一定多说吉祥话，千万不能说大蒜，一定要叫“义合菜”，俩人还反复演练。年夜饭上饺子后，东家大声喊，“伙计，是不是还少点东西啊？”小伙计“心领神会”，也高声答道：“知道了东家，‘义合蒜’来了。”说错了一字，东家一家不高兴，小伙计也卷铺盖走人了。再说一农村大户人家，除夕夜煮饺子，出锅的饺子打上来，盛进放在地上的盆里，寓意聚宝盆里装元宝。这时，一小伙计猛地从门外闯进来，一脚踢碎了饺子盆，饺子也洒了一地。东家正欲发怒，小伙计高声说：“东家大吉，我这一脚踢开聚宝盆，金银元宝满地滚。”讨得好口彩，东家大喜，连忙打赏小伙计。还有一户人家，男人想讨口彩，在女人煮饺子时，问道：“‘挣’了没有，‘挣’多少啊？”女人回答：“放心吧当家的，我煮饺子一般不会‘挣’，再说了，就是‘挣’了也没事，‘挣’一个我吃一个。”男人气个半昏，一个好年变成一场好架。故事里的事，博人一笑，不必当真。
子时一过，拜年就开始了。过去，孩子们要挨家挨户给长辈们拜年，要给长辈磕头，长辈们要给孩子们发压岁钱。朋友之间，也要相互问候祝福。如今人们住的距离远了，很多孩子住在城里，很多长辈们住在乡村，但这并不影响大家拜年，太远的可以电话拜年，但这时候拜年可要抓紧点，因为这个时间的电话可不容易打通；还有相隔百八十公里的，早晨起来穿上新衣开上车上门拜年。以前初一这天公路上基本看不到行人，如今是车来车往，一个地区，就是一个村子。清晨打电话时可能还在济南，中午大家可能就坐在一起吃新年午餐。
从初一到初十，人们习惯用每天的天气预测一年的年景。初一管鸡，初二管狗，初三管猫，初四管鼠，初五管猪，初六管羊，初七管人，初八管谷，初九管籽粒，初十管收成。这里有个歌头：一鸡二狗，三猫四鼠，五猪六羊，七人八谷，九籽十成。一天天气的好坏，预示着这一天所管的对象一年里是否兴旺。比如初四管鼠，如果初四天气不错，则预示着一年当中老鼠会兴旺，但也不必怕，这老鼠虽不受人欢迎，但从另一角度分析，老鼠要想兴旺，粮食少了肯定不行，也就预示今年必是个丰收年。这些说法和习俗，多是劳动人民积累的经验或是内心美好的向往和祝愿。
威海这里正月十三祭海，渔民对这一天的重视程度胜过除夕，要在海边举行非常隆重的仪式，来祭海祈福。我见识过乳山市海阳所镇南泓村的祭海活动。清晨，太阳从海面冉冉升起，渔民们便从村庄里涌向海边，抬上鸡鸭鱼肉、肥猪头、大饽饽、鲜花美酒、高香大蜡等祭祀用品，来到祭祀场所——渔港码头。祭品摆上，猪头或是整头去毛的肥猪，要用腔血抹红。锣鼓响起，鞭炮齐鸣，祭海活动拉开帷幕。扭秧歌，唱大戏，舞龙耍狮踩高跷，整个码头人头攒动，欢声笑语，不见冬日一丝凉。渔民们和舞动的龙狮，会虔诚地面向大海，庄重地行叩拜礼，祈愿出海平安、鱼虾满仓、满载而归。
今年年假调整至初八，而往年一般初七就要上班了。初七管人，人们要为自己的一年祈福，清晨起来，也要燃放鞭炮。而小城的闹春大秧歌，也在这一天拉开了序幕，各路秧歌队伍纷纷亮相，各显神通，高潮要到十五元宵佳节。开始上班的单位，也都是张灯结彩，鞭炮齐鸣，祝福一个好年景。同时也告诉大家，上班了，把心从浓浓的年味中收回来，用扎扎实实的工作，来赢得丰硕的收成。新的一年，就在这喜气洋洋的气氛中开始了。